Massa:
250 g de farinha
casca de meia laranja
1 colher de chá de canela
1 colher de sopa de açúcar
Recheio
6 maças
1 colher de sopa de açúcar mascavado
1 colher de chá de canela
Coloque no copo todos os ingredientes para a massa e programe 1 mn velocidade 6.
Retire a massa, forme uma bola, envolva em película aderente e coloque no frigorífico durante 1 hora.
No copo lavado coloque 3 maçãs descascadas e descaroçadas, o açúcar e a canela. Programe 10 mn, 100º, vel 1. Deixe arrefecer.
Forre a tarteira com manteiga. Com o rolo alise a massa e coloque-a na tarteira. Adicione o recheio.
Descasque e corte as outras maçãs em fatias. Disponha por cima. Coloque uma colher de sopa por cima das maçãs para caramelizarem.
Vai ao formo quente a 180º durante 25 nn.
Pode pincelar com doce de alperce ou outro a seu gosto para ficar mais brilhante e/ou povilhar com canela.
É deliciosa.
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